Avantages et inconvénients des OGM

Les scientifiques ont commencé à appliquer la modification génétique au début des années 70 du siècle dernier. Déjà en 1974, les principales revues Science et Nature ont examiné les avantages et les inconvénients des OGM, la sécurité de leur distribution et de leur utilisation. Depuis près d’un demi-siècle, le public n’est pas parvenu à une évaluation sans équivoque des «fruits» du progrès scientifique.

Qu'est-ce qu'un OGM?

OGM est une abréviation pour tout organisme dont le code génétique a été ciblé artificiellement.

Il est important de comprendre que cela s’applique uniquement aux transformations ne peut se produire ni à la suite d'une sélection ni à la suite d'une évolution. Les biotechnologies modernes permettent le transfert de matériel génétique entre espèces non croisées et non apparentées.

Les méthodes les plus populaires pour créer des OGM sont:

  • Transformation d'agrobactéries - transfert de gènes à un organisme modifié à l'aide d'un vecteur basé sur un plasmide Ti (petite molécule d'ADN) d'une bactérie du sol à Gram négatif Agrobacterium tumefaciens. Utilisé uniquement pour la modification génétique des plantes.
  • Biobaltics - application pistolet à gèneslancer des nanoparticules d'or ou d'argent sur le noyau des cellules réceptrices. Les segments «liés à la balle» de la molécule d’ADN du donneur, c’est-à-dire les transgènes, sont insérés de manière aléatoire dans les chromosomes et hérités conformément aux lois de la génétique classique. Il reste à sélectionner des échantillons avec des combinaisons réussies. Cette technologie vous permet de travailler sur la plupart des organismes.

Le premier pistolet à gènes a été créé à partir de pièces d’un pistolet à clouer automatique et la poudre de tungstène a été utilisée à la place de l’or et de l’argent. Plus tard, DuPont a affiné la conception de l'instrument et le tungstène, en raison de sa toxicité, a été remplacé par des métaux précieux.

À l'aide de transformations spécifiques, la molécule d'ADN peut:

  • obtenir un gène supplémentaire responsable des changements attendus;
  • perdre un objet;
  • réorganiser dans la nouvelle séquence.

En conséquence, une plante, un animal ou un micro-organisme acquiert de nouvelles propriétés héréditaires bénéfiques ou perd celles qui ne le sont pas.

Dans l'agriculture et l'industrie alimentaire, les produits OGM sont des aliments contenant des organismes modifiés ou leurs parties. La viande d'animaux nourris avec des plantes transgéniques n'est pas considérée comme modifiée.

Objectifs de la création d'organismes transgéniques

Les organismes créés à l'aide de technologies de génie génétique sont utilisés dans trois domaines: agriculture, médecine et produits pharmaceutiques, ainsi que pour des expériences scientifiques.

La biotechnologie moderne est la suite logique des travaux sur la sélection traditionnelle. Le principal objectif des transformations est les propriétés et possibilités bénéfiques de nouvelles variétés de plantes et de races animales: résistance aux conditions défavorables, à la croissance et au goût optimaux. Certaines lignées d'animaux transgéniques développent un lait dont la composition est proche de celle de l'homme et des organes de donneurs à transplanter chez l'homme.

Les organismes dotés d'une modification spécifique créent des études fondamentales et appliquées des processus biologiques, en étudiant le rôle de gènes et de protéines individuels. Les organismes dotés de gènes marqueurs, dont les produits peuvent être déterminés à l'aide d'instruments, sont utilisés de manière particulièrement efficace.Un exemple illustratif de l’utilisation de gènes marqueurs - des porcs brillants verts, élevés par des scientifiques taïwanais. La protéine GFP fluorescente verte est facile à détecter visuellement, ce qui signifie que vous pouvez surveiller le développement des cellules dans le corps pendant la transplantation de tissu, sans utiliser de biopsie. Dans ce cas, le travail des cellules souches est étudié.

Avant de parler pour ou contre l'utilisation des OGM, il est nécessaire d'étudier les effets des organismes transgéniques sur l'homme et l'environnement, afin d'évaluer les avantages et les risques associés à une telle influence.

OGM

Les biotechnologies modernes sont conçues pour rendre l'agriculture plus stable et plus performante. À l’avenir, ce sont peut-être les aliments génétiquement modifiés qui contribueront à résoudre les problèmes alimentaires et environnementaux liés à la croissance démographique de la planète.

  • Les premiers changements géniques de plantes ont été dirigés vers augmentation de la résistance aux herbicides. Les produits issus des mauvaises herbes n'affectent pas la saison de croissance des cultures transgéniques, il est donc possible de cultiver les champs pendant la période de germination, quand elle est la plus efficace. La quantité d'herbicide pulvérisé et la pulvérisation sont probablement réduites avec cette approche.
  • Les plantes transgéniques permettent réduire les pertes de récolte des ravageurs et réduire l'utilisation d'insecticides. Les cultures modifiées produisent des toxines qui sont actives contre les insectes, mais sans danger pour l'homme. Par exemple, créé une variété de pomme de terre immangeable pour le doryphore de la pomme de terre.
  • Le développement conjoint de microbiologistes et de généticiens a conduit à la création de plantes, résistant au virus. La protection contre les infections a augmenté les rendements et réduit les risques inévitables dans l'agro-industrie.

  • Les modifications génétiques des cultures traditionnelles ont permis l'expansion des terres agricoles dans des zones défavorisées. Par exemple augmenter la résistance des plantes salinité excessive du sol, climat aride, basses températures.
  • Certains changements visent à amélioration de la valeur nutritionnelle du produit. Le premier développement dans cette direction est le "riz doré" contenant du bêta-carotène. Dans les pays asiatiques, où le riz constitue la principale denrée alimentaire, le problème de la carence en vitamine A est grave. Les statistiques montrent une tendance à une déficience visuelle massive et à un pourcentage élevé de cécité chez les personnes de cette région. L’élevage traditionnel ne permet de croiser que des espèces apparentées entre elles, mais aucune espèce et aucune variété de riz ne contient de carotène. L'apparition de la vitamine A dans cette culture possible uniquement à la suite d'un emprunt de gène d'une autre plante, dans ce cas le tournesol.

C'est intéressant! Les technologies du génie génétique sont utilisées pour créer de nouvelles espèces de plantes et d'animaux d'ornement. Les amateurs exotiques obtiennent des fleurs ou des poissons d'aquarium d'une couleur inhabituelle.

La recherche en laboratoire et les produits pharmaceutiques sont des domaines dans lesquels la technologie génétique apporte des avantages indéniables. Avec leur aide, produisez un grand nombre de drogues (par exemple, insuline et interférona) à base de protéines humaines recombinantes. Le remplacement du sang donné par des globules rouges génétiquement modifiés peut réduire le risque d'infection chez les patients à l'avenir.

Inconvénients des OGM

L'expérience à long terme de certains pays montre que la large distribution de cultures modifiées dans l'agriculture ne présente pas que des avantages.

  • L’utilisation d’herbicides dans la culture de plantes transgéniques au fil du temps a provoqué l’émergence super-mauvaises herbesrésistant au glyphosphate. En conséquence, le nombre de pesticides appliqués dans les champs a considérablement augmenté.
  • Les organismes nuisibles peuvent également s'adapter aux cultures modifiées. En conséquence, des poisons plus forts et plus efficaces sont nécessaires pour la manipulation des plantations.

  • Dans les zones où des plantes génétiquement modifiées étaient cultivées auparavant, d'autres variétés ne peuvent pas se développer, car l'utilisation abondante de pesticides va empoisonner le sol pendant une longue période.
  • Les plantes modifiées, comme toutes les autres, peuvent accumuler des pesticides. Les OGM qui poussent sur le sol et qui sont riches en poisons disposent de plus d'options.
  • Les plantes génétiquement modifiées supplantent d'autres variétés de leurs espèces. La raison en est une pollinisation croisée incontrôlée. Les transgènes "s'échappent" dans la nature et s'intègrent de manière aléatoire dans le génome de plantes apparentées. Il est impossible de prédire quelles propriétés la recombinaison génique chaotique apportera.

Le croisement - le métissage involontaire de plantes traditionnelles et modifiées - constitue une menace pour la biodiversité des espèces dans la nature.

  • Tous les scientifiques ne sont pas convaincus de la nécessité de cultiver des OGM pour nourrir la population croissante de la planète. Selon certains rapports Le monde produit suffisamment d'aliments biologiques, et le principal problème réside dans la façon dont ils sont distribués.

Les effets nocifs des OGM sur l'homme ne sont prouvés par aucune expérience confirmée. Les résultats des études soulevant la question de la sécurité des aliments génétiquement modifiés sont publiés périodiquement.

La plupart des préoccupations sont:

  • allergénicité possible des produits;
  • la probabilité de composants toxiques spécifiques;
  • transfert de transgènes vers des cellules corporelles ou des bactéries dans le tractus gastro-intestinal, en particulier le transfert possible de gènes résistant aux antibiotiques;
  • les conséquences du croisement. Il existe des cas où des cultures GM dont l'utilisation est autorisée (par exemple, le maïs) ou dans l'industrie non alimentaire ont été détectées dans des produits alimentaires. Il s’est avéré que la raison en était la proximité des cultures de plantes traditionnelles et transgéniques;
  • autres effets indésirables imprévisibles, y compris ceux différés dans le temps.

Opinion de la communauté mondiale

La législation de différents pays régit différemment la production et le commerce des OGM. Souvent, cela dépend directement de l'opinion publique et de l'activité du consommateur. Les discussions sur les organismes modifiés concernent principalement la sécurité et les avantages. Les problèmes les plus urgents de méthodes d’essai et d’étiquetage. Ces questions sont traitées par deux organisations internationales, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS), et leur organe commun, la Commission du Codex Alimentarius.

Selon l'OMS, La sécurité des produits génétiquement modifiés sur le marché international a été vérifiée et ne devrait pas constituer une menace pour la santé du consommateur.. Dans les pays où les produits génétiquement modifiés sont approuvés et largement utilisés, aucune exposition humaine n'a été constatée.

Il est souligné que Faire des déclarations non vérifiées résumant tous les organismes génétiquement modifiés et leur impact possible sur les humains et l'environnement est inacceptable. Il est important de procéder à leur évaluation sur une base individuelle, car chaque produit subit des modifications particulières et contient des gènes spécifiques.

«Poursuivre les évaluations de la sécurité fondées sur les principes du Codex Alimentarius et, si possible, une surveillance adéquate après la mise sur le marché devrait permettre de mener des évaluations de la sécurité des aliments génétiquement modifiés.
Source: qui.int

En Russie, interdiction de la culture de plantes génétiquement modifiéesoutre leur semis et leur culture à des fins de recherche (loi fédérale du 3 juillet 2016 n ° 358-З). Cependant, plusieurs variétés importées de soja, de pommes de terre, de maïs, de betteraves et de riz génétiquement modifiés sont approuvées dans le pays, y compris pour la consommation par la population. Selon Rospotrebnadzor, les produits OGM sont soumis à un étiquetage approprié et leur part de marché sur le marché russe ne dépasse pas 1%.

Quelques mots sur Monsanto

Le créateur d'OGM et le leader mondial de la biotechnologie végétale est la société transnationale Monsanto (Monsanto Company). En 1996, la société a lancé les premières cultures génétiquement modifiées: le soja transgénique Roundup Radady à base de glyphosphate et de soja et le coton Bollgard résistant aux ravageurs.

Les opposants aux OGM reprochent souvent à la société d'introduire activement des produits génétiquement modifiés. En outre, Monsanto se verrait reprocher de s’efforcer de monopoliser l’industrie. On sait que presque tous les transgènes incorporés dans le génome de plantes pour la production d’OGM sont la propriété intellectuelle de la société Monsanto.

En 2008 en France a été abattu documentaire "Le monde selon Monsanto"dédié aux activités des entreprises dans plusieurs pays. La réalisatrice du film, Marie-Monique Robin, décrit en détail les problèmes environnementaux et économiques aigus liés à l’introduction accélérée des OGM.

Loading...

Laissez Vos Commentaires